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速凍平板架廣泛用于冷庫(kù),下面我們探討下浩洋冷凍的速凍架的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)。
速凍平板架的優(yōu)點(diǎn):是貨物裝載量大,排管傳熱系數(shù)高,能耗低,冷凍時(shí)間短,管內(nèi)外經(jīng)過(guò)特殊處理,保證管內(nèi)潔凈,延長(zhǎng)壓縮機(jī)使用壽命。采用防腐能力強(qiáng)的鋁合金,使用壽命長(zhǎng),同時(shí)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
速凍架通常用于食品的速凍,它速度快,質(zhì)量高,速凍后,食品可以保持其原有的顏色、形狀、味道和營(yíng)養(yǎng)成分,總體指標(biāo)滿足速凍食品的技術(shù)要求,具有明顯的節(jié)能成果,與同類速凍設(shè)備相比,節(jié)電30%左右,成本降低20%左右,性能穩(wěn)定,占地面積小,安裝、使用、維護(hù)方便,是食品行業(yè)投資少、產(chǎn)量高的理想擱架,主要用于速凍餃子、速凍牛羊肉、速凍蔬菜、速凍海鮮、速凍水果等產(chǎn)品。
速凍擱架中鋁擱架的特點(diǎn)主要包括以下五點(diǎn),讓我們一起來(lái)了解一下:
1.擱架具有很強(qiáng)的導(dǎo)熱性和傳熱性。
2.鋁擱架鋁合金管內(nèi)壁潤(rùn)滑,管阻力小,管內(nèi)制冷劑流量大,正常運(yùn)行時(shí)不易積灰和油污,傳熱除霜性能好。
3.鋁合金冷凍板表面經(jīng)過(guò)耐氧化處理,使用過(guò)程中無(wú)需進(jìn)行防腐處理,它具有良好的衛(wèi)生條件,不會(huì)污染冷凍產(chǎn)品。
4.冷凍室的高低度也可相應(yīng)降低,從而減少出資額。
5.速凍擱架不僅可以節(jié)約制冷劑成本,而且可以提高系統(tǒng)的穩(wěn)定性。